肺癌在香港是一個普遍的疾病，每年有超過4千人被診斷患上肺癌，而因肺癌而去世的人數近 年來呈上升趨勢。肺癌是一種由肺部細胞異常生長引起的癌症，長期吸煙、暴露於二手煙或化學品、以及受到建築物料等物質污染的空氣影響，都可能導致肺部受損，進而增加罹患肺癌的風險。生活習慣和環境因素對這種疾病有著不可忽視的影響。我們將討論導致肺癌的因素、症狀、治療和預防方法，以幫助大眾更深入地了解肺癌。
肺癌的成因
肺癌的成因主要與吸煙、空氣污染、職業暴露、遺傳因素等有關。吸煙是導致肺癌的主要因素 之一，煙草中的尼古丁及焦油為致癌物質，長期吸入會導致肺部組織的損傷和癌變。而長期吸 入二手煙，也會增加非吸煙者患上肺癌的風險。此外，吸入過量的空氣污染物，如工業排放物 和交通污染及室內的煙霧等，也可能增加罹患肺癌的風險。因此，從事建築、工廠及工業等行 業的人士，並長期暴露於石棉和化學物質等有害物質之中，也可能增加患上肺癌的風險。此外 ，遺傳因素、飲食不健康、缺乏運動、患有慢性肺部疾病如慢性阻塞性肺疾病等也可能與肺癌 的發生有關。
肺癌的病徵
肺癌的症狀通常在疾病晚期才會出現，且在早期通常不明顯。常見的症狀包括持續性或變化 明顯的咳嗽，有時可能伴隨有痰或血痰 ; 呼吸困難或氣促感也是一個常見的徵兆，尤其在活 動或努力呼吸時更明顯。病情加重時，胸部或肋骨區域或會出現持續性或加劇性疼痛，而肺癌 擴散至食管或喉部可能導致喉嚨痛或感覺有東西阻塞在喉嚨中。
此外，沒有明顯原因的體重減輕、聲音變得沙啞或發聲困難、頻繁出現呼吸道感染或肺部炎症 以及其他生理症狀如持續性疲勞、食慾減退、頭暈或頭痛等也可能是肺癌的徵兆。若出現以上症狀，特別是在症狀持續數週或數月後仍未改善，應及時就醫進行評估和檢查，以確定是否與肺癌有關。
肺癌的5大治療方法
肺癌與其他類型的癌症的治療方式相差不大，但療程的強度、時長需由醫生根據患者的病情 及身體狀況而定。肺癌有多種治療方式，其中最為常見的方式通常是通過肺葉切除手術來處 理，以去除受腫瘤影響的肺部部分組織。這種手術有幾種不同的方式，包括肺切除手術、全肺 切除手術和淋巴結清除手術。除了透過手術切除，另外也有4種常見的治療方式 :
1. 手術治療：透過肺葉切除手術，去切除受腫瘤影響的肺部部分組織，阻止腫瘤的進一步擴 散。腫瘤擴散較廣的患者可透過全肺切除手術，以確保腫瘤完全被去除。此外，淋巴結清除手術，則切除可能受到腫瘤轉移影響的淋巴結，以減少腫瘤再次出現，及轉移到其他部位的風險。
2. 電療：電療透過高能量放射線或放射性物質來定向破壞肺部腫瘤。外部放射治療會每天進行，並以最大程度地殺死腫瘤細胞，兼減少對周圍組織的損害。內部放射治療則是在腫瘤附近放置放射性物質，作為肺癌治療的一部分，可單獨使用或與其他治療方法結合。
3. 化療：透過將化學藥物靜脈注射或口服的方式，來殺死癌細胞或抑制其生長。化療通常作為 肺癌治療方案的一部分，可用於不同階段的肺癌，包括手術前後、放射治療前後或作為單獨治 療。這種治療方式可以控制肺癌的生長並緩解症狀。
4. 免疫療法：免疫療法是一種肺癌新興治療，利用患者免疫系統對抗癌細胞。通過給予特定藥物，如PD-1或PD-L1抑制劑，增強免疫系統攻擊癌細胞。相對於傳統治療，副作用較低，但可能導致免疫相關副作用。
5. 標靶治療：標靶治療是一種針對肺癌特定基因異常的治療方式。通過藥物作用於癌細胞上 的特定分子蛋白質或基因進行靶向治療，如EGFR抑制劑、ALK抑制劑等，抑制癌細胞的生長 和擴散。
患者的治療方案通常由醫療團隊根據病情和患者的個體情況訂製，因此可能會組合使用不同的治療方式以達到最佳效果。
肺癌的6大飲食建議
除了接受醫院治療，患者也可以透過改變自己的飲食及生活方式去改善病情，而保持健康飲 食習慣所帶來的正面影響更甚明顯。以下是患者的飲食建議和改善方式，各位可以參考這些 資訊在作調整。
1. 均衡飲食：患者應遵循均衡飲食，包括蔬菜、水果、全穀類、健康蛋白質和脂肪。此外，避免 高鹽飲食和加工食品，以降低高血壓和心血管疾病的風險。
2. 高纖維飲食：選擇富含纖維的食物，如全穀類(燕麥、糙米)、豆類(豆腐)、蔬菜(菠菜、胡蘿蔔、椰菜花)和水果(蘋果、橙、草莓)，這些食物皆有助於促進消化系統健康。
3. 低脂飲食：避免高脂肪食物，尤其是飽和脂肪和反式脂肪，以降低患者的心血管風險。並適量攝取健康脂肪，如橄欖油、亞麻籽油、堅果和魚類，這些食物有助於維持心血管健康。
4. 多攝取抗氧化物質：食物中富含的抗氧化物質，如維他命C、維他命E和β-胡蘿蔔素，有助於保護細胞免受氧化損傷。透過進食橙子、草莓、柑橘類水果能吸收維他命C、堅果及種子則能 有助吸收維他命E;及進食紅橙色蔬菜、綠葉蔬菜以吸收β-胡蘿蔔素，有助於保護細胞免受氧化損傷。
5. 適量攝取蛋白質：選擇低脂肪的蛋白質來源，如雞肉、魚類、豆類和豆腐，有助於維持肌肉質量和免疫功能。
以上飲食建議有助於提高身體免疫力、促進康復和提高生活質量。如有任何營養問題或特殊需求，建議向營養師尋求專業建議。患者應根據個人情況和醫生建議進行飲食和生活方式的 調整，並保持積極的態度，積極應對治療和康復。
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